准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 带鱼 :若干 辅料尖椒 :20蒜 :20 姜 :20 酱油 :60糖 :50料酒 :20 具体步骤1. 将带鱼切块,尖椒切成小段(喜欢辣味的的可以多备一些尖椒),蒜和姜切片2. 将带鱼放入油锅中炸至金黄,捞出带鱼,锅中留少量油3. 将切成段的尖椒,蒜片,姜片放入锅中翻炒出香味4. 将带鱼倒入锅中,翻炒几下,倒入酱油,料酒少许,糖,然后酱汁收干后即可出锅