“意大利面是大家都能比较接受的西餐之一,可以说是老少皆宜吧,今天做的是番茄口味的,色泽红润诱人,让人看了就有食欲,好吃不腻,容易消化,取材方便,做法也不复杂,美味的番茄时蔬意面上来了,请品尝吧。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
番茄时蔬意面的做法步骤
1、准备好所需材料。
2、锅内放多些水烧开,放入意大利面。
3、加适量的盐煮10分钟。
4、煮好的面过凉水,这些面吃起来更清爽。
5、锅内烧开水,把西红柿放入。
6、西红柿遇热后外皮自然开裂。
7、撕去西红柿的外皮,切成小丁。
8、大蒜切碎。
9、洋葱切小粒状。
10、香肠切长条形花刀。
11、胡萝卜切长条形花刀。
12、青椒切小粒状。
13、锅烧热后倒入适量的油烧热,放入洋葱煸出香味。
14、放入胡萝卜煸炒片刻。
15、放入西红柿。
16、放入大蒜。
17、放入香肠。
18、炒软后倒入番茄酱。
19、最后放入青椒。
20、倒入牛肉粉调味。
21、加适量的盐翻炒。
22、最后放入意大利面。
23、翻炒均匀后即可出锅。
小窍门
1.意大利面煮的时候一定要放些盐,煮到面熟时还有一点嚼劲时即可。
2.煮好的面过一下凉水,这样面吃起来更爽利。