准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 排骨 :适量 辅料葱段 :适量姜片 :适量蒜片 :适量料酒 :适量鸡精 :适量盐 :适量红烧酱油 :适量耗油 :适量 腐乳 :适量 蜂蜜 :适量 具体步骤1. 排骨用冷水冲洗干净后浸泡1小时,出血水后继续冲洗数次后放入电压锅。2. 依次加入葱段、姜片、蒜片、料酒、鸡精、盐、红烧酱油、耗油、腐乳、蜂蜜。3. 注入适量热水。电压锅15分钟左右保温20分钟后开阀放气即可。烹饪技巧这样做出的排骨既不柴也不腻,汤可宽些,能顺便做碗分量十足的风味排骨面。