准备时间:10分钟 烹饪时间:27分钟主料 瘦肉 :0.5kg白菜叶子 :10张葱丝 :10条调味料 :适量 辅料 具体步骤1. 洗好叶子,用开水泡软。把叶子捞起,用冷水冷却。2. 把剁好的肉用调料调味,备用。3. 把叶子放在砧板上轻轻展开,把根据叶子的大小把肉铺在叶子上,然后卷起来。4. 用葱丝在肉卷上绕一圈。像小腰带似的。5. 把肉卷叠放在碟子上,上锅蒸10分钟。不要蒸太久,以免叶子太黄了。6. 出锅后,再勾个芡汁。就可以吃了!烹饪技巧白菜叶子用开水泡一下,泡软了比较容易包哦!