可口的茶叶蛋怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.先将鸡蛋洗干净

2.锅里放冷水

3.将鸡蛋一个个小心放入锅中，开火煮开

4.准备好香料，如：桂皮、香叶、茴香等

5.鸡蛋煮开后，换文火煮3分钟后取出，放冷水里冷却下，然后一个个敲碎了，放到汤锅里

6.锅里放入香料、盐和酱油

7.大火烧开，然后换文火煮5分钟，关掉火，焖2个小时以上，使其入味

8.香香的茶叶蛋就做好了，这个茶叶蛋越到后面越好吃

烹饪技巧

煮蛋的时间不要太长了，不然蛋的营养就没了