海兔蘸酱怎么做简单又好吃

海兔蘸酱的做法比较的简单，人们听着名字都以为海兔是兔的形状，其实它与我们所见到的兔子有很大的不同，海兔是海鲜的一种，它的口感鲜嫩人们很喜欢食用，海兔蘸酱主要是把海兔蘸一些酱来食用，这样不会损失海兔的营养成分，而且还可以保持它的肉质不会变。

主料

辅料

具体步骤

1.主辅料：海兔、蒜。

2.先清洗海兔，用剪刀将海兔剪开，去内脏，冲洗干净。

3.把大蒜捣成蒜泥。

4.加少许盐、味极鲜生抽调成蒜酱。

5.锅烧开水，放入葱姜。

6.放入洗净的海兔。

7.旺火烧开。

8.汆烫半分钟左右，海兔一打卷即可。

9.捞出装盘。

10.和蒜酱搭配上桌，蘸食即可。

烹饪技巧

1、海兔汆烫不可过火。2、捣制的蒜酱口感才好。