准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料筒篙 :1斤豆豉鲮鱼罐头 :1盒 辅料蒜子 :2个盐 :少量油 :适量白糖 :少量 具体步骤 1.筒篙摘洗干净 2.鲮鱼罐头打开后用勺子压开小块 3.蒜子拍烂 4.开火,锅热后下油。 5.放蒜子略爆香 6.倒进压开后的鲮鱼罐头。 7.放筒篙翻炒,保持大火。 8.炒至筒篙基本变色后,放一点盐和白砂糖,一点点就够了,因为罐头本身也有咸味。 9.把盐和砂略炒匀后,加盖煮2分钟。 10.可以装盘了。