准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料笋尖 :2根 鸡蛋 :3个雪菜 :90 辅料油 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、笋尖(已煮熟)、雪菜(已清洗) 2.在鸡蛋中加适量的料酒。 3.加适量的盐。 4.调味打成蛋液,待用。 5.将已清洗好的雪菜和已煮熟的笋尖放在案板上切碎。 6.烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和雪菜翻炒翻炒。 7.然后,合入打好的蛋液翻炒翻炒至熟,即成。烹饪技巧家常菜,随意做。