老妈爱吃玉米甜煎饼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 玉米粉用量只要大于糯米粉就可以，不然做出来会很粘，但糯米粉不要太少，否则口感很干。碗里放入玉米粉、糯米粉和适量白砂糖。

2. 在碗里一点点加水揉开。

3. 几乎成团后，在板子上抹糯米粉，将团子移至板子上继续揉，揉成圆形后按成饼。

4. 热锅，放稍多的油，下饼，小心翻面。

5. 加水加糖，小火焖一会儿，两面均呈现微焦状态后装盘。不喜甜者将糖换成盐，可加葱末、青菜汁。

烹饪技巧

不喜甜者将糖换成盐，可加葱末、青菜汁。