准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料 鸭肝 :适量 香菜 :适量 辣椒油 :适量花生米 :适量花椒油 :适量卤水 :适量 辅料 具体步骤1. 鸭肝先用酒和花椒泡2个小时,然后冷水下锅煮!放入卤料,等水开就关火,焖熟鸭肝!2. 大概2个小时后捞出切片!3. 香菜洗干净切段!4. 混合调料,我是用卤鸭肝的卤水调味的,加入花椒油和辣椒油,撒入花生,一起拌匀!