这道家常素炒葫芦瓜,是简单的一道菜,虽然简单,但是却是很美味的,葫芦瓜清甜可口,这样素炒的方式,也是保存了葫芦瓜最本真的味道,而且夏天到了,炎热,也就没什么胃口,人们也是更喜欢这样清淡的菜肴,可以根据我们简单的步骤,在家就可以试试了。
主料
葫芦瓜 :1个蒜头 :适量
小葱 :适量
胡萝卜粒 :少许
辅料
盐 :适量味精 :适量
具体步骤
1食材准备;葫芦瓜一个,香菜 小葱一根。
2把葫芦瓜去皮切片,小葱切末,蒜头切末备用。
3热锅加油 然后先下蒜头末。
4爆香后加入胡萝卜粒。
5胡萝卜炒出香味,就倒入葫芦瓜一起炒。
6炒均匀 可以加入适量的水 焖一下更容易熟。
7焖2分钟左右,然后继续翻炒之熟,就用盐 味精调味,最后撒入小葱末炒均匀即可。
8装盘。