准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料番薯 :500 冰糖 :150 辅料生姜 :一大片拍松 具体步骤1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。