准备时间:2小时 烹饪时间:2小时30分钟主料黑芝麻 :200白米 :1汤匙 辅料 冰糖 :适量清水 :8碗 具体步骤将黑芝麻和米洗净,浸2小时。将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。将芝麻米浆倒在鱼袋布内,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小时以上)把4碗水及冰糖放入煲内,煮溶,再放芝麻米浆,慢火一边煮,一边搅动,煮至糊状即成。