准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :400 辅料 酱油 :适量油 :适量盐 :适量 白砂糖 :适量 具体步骤 1.排骨洗干净,切好备用2.热锅下油,爆香姜片3.倒入排骨炒一炒4.加不量盐 5.加酱油,少量的糖 6.加入水加盖大火煮开,小火再焖20分钟 7.收汁即可 8.美味的红烧排骨上桌了!·烹饪技巧猪排骨适合人群:一般人都可食用1.适宜于气血不足,阴虚纳差者;2.湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。猪排骨食疗作用:猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。