准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料 香菇 :100 油菜 :100 辅料盐 :适量 姜 :适量饮用水 :适量蒜 :适量油 :适量耗油 :适量葱 :适量 具体步骤 1.正常应该用香菇,但是家里只有鲜菇了,对付下.嘿嘿.香菇洗完后用水焯下. 2.油菜洗干净后,放入开水中焯下. 3.焯好的油菜切成三条,这样改刀容易入味儿. 4.切好的食材,上个图. 5.热锅倒入油,翻炒葱姜蒜, 6.倒入切好的食材,翻炒.加入食盐和耗油. 7.出锅!烹饪技巧1加入蚝油提味.2.不用放鸡精已经很鲜美了!