准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 五花肉 :适量 辅料葱 :1颗 姜 :2块 冰糖 :10块左右筷子 :3根盐 :根据菜量放鸡粉 :少许 具体步骤 1.五花肉先过水 放凉切块 2.然后炒锅放少许油 冰糖炒至融化气泡 倒入切好的五花肉 放料酒葱姜 老抽生抽 3.大火翻炒一会 关火量凉 砂锅底部铺上切断的两半的筷子 在铺上葱段 五花肉肉皮朝下一个挨着一个放 摆好以后倒入开水 放入火上 大火20分钟转小火炖3个小时关火撒入香葱点缀即可