最爱的玉米面窝头怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.玉米面加入适量苏打粉拌匀。

2.用温水和面，饧发30分钟左右。

3.将饧发好的面进行整形，在面盆旁放置一碗清水，先用手蘸上清水在取一块面。

4.拍成窝头形状，在面中拇指弄个窩，这样形状的窝头好熟。

5.就这样。

6.放到蒸锅里蒸，锅开了计时，一般要20到25钟即可。

7.这是蒸制好的窝窝头。

8.装盘。

烹饪技巧

1、玉米面可以根据个人喜好来选择，粗细的程度。我喜欢吃面稍微粗一些的，这样吃起来很有玉米本身的香味。2、玉米面如果是陈的和面的时候，做好用热水烫一下，凉水和面就不成形了。