准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :200 辅料 辣椒 :适量蒜 :适量油 :适量盐 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.茄子切片,辣椒和蒜切末 2.油烧热茄子和辣椒一起入锅翻炒 3.加一些水再加两勺酱油继续翻炒 4.茄子炒至松软就可以起锅了