主料
鲳鱼 :700辅料
蒸鱼豉油 :适量盐 :适量
生姜 :适量
香油 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.将鲳鱼肚里清洗干净,在两面划菱形刀
2.将盐涂抹鱼全身
3.再加一点料酒,腌制30分钟
4.腌好的鲳鱼倒入适量蒸鱼豉油
5.鱼肚里放进去一些生姜片、大蒜片
6.将生姜片、大蒜片铺在鱼身上
7.入蒸锅蒸15分钟
8.蒸熟的鱼在上面再淋一点香油即可
主料
鲳鱼 :700辅料
蒸鱼豉油 :适量具体步骤
1.将鲳鱼肚里清洗干净,在两面划菱形刀
2.将盐涂抹鱼全身
3.再加一点料酒,腌制30分钟
4.腌好的鲳鱼倒入适量蒸鱼豉油
5.鱼肚里放进去一些生姜片、大蒜片
6.将生姜片、大蒜片铺在鱼身上
7.入蒸锅蒸15分钟
8.蒸熟的鱼在上面再淋一点香油即可