准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :500 辅料 鸡蛋 :两个料酒 :1勺 具体步骤 1.韭菜洗干净,切段备用 2.两个鸡蛋打散放少许料酒 3.锅放油先把鸡蛋煎好 4.剪好的鸡蛋拿盘子装起来 5.锅放油下韭菜撒上少许水,盖锅盖闷一会 6.韭菜叶子明显变软了,快速下鸡蛋,适量放盐调味即可 7.起锅,开吃喽烹饪技巧煎鸡蛋的时候放少许料酒,还有就是韭菜不能炒太久哦,要不然,口感就没那么好吃