准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :150糯米粉 :100 南瓜 :300 辅料小苏打 :3白醋 :2ml水 :60ml 红豆沙 :适量 具体步骤 1.南瓜蒸熟用勺子压成泥 2.在南瓜泥里加入面粉、糯米粉、水反复揉和,加入小苏打和白醋再揉面团至表面光滑,放置饧发30分钟,面团发大一倍 3.将面团搓成长条,切成面剂子 4.包入搓圆的豆沙馅,外形修饰成桃状 5.南瓜包再饧发一会儿便上屉 6.冷水大火蒸15分钟即成烹饪技巧南瓜包上屉要垫纱布或刷油,出笼时易取