准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 牛百叶 :200 黄瓜 :150 辅料 辣椒油 :适量蒜末 :适量 芝麻酱 :适量油 :适量盐 :适量 香菜 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.黄瓜切细丝 2.芝麻酱用凉开水打散,水要一点一点地加,不用太稀,然后放入盐和味精 3.香菜切末 4.买回来的牛百叶用清水反复洗干净,切成细丝 5.下入沸水中,用筷子搅拌,烫一下后马上捞出装盘 6.黄瓜丝铺于盘底,然后依次放入牛百叶、香菜末、蒜末,浇上芝麻酱,最后淋点辣椒油。吃时搅拌均匀即可烹饪技巧百叶入沸水后应马上捞出