准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆腐 :200 辅料 香菜 :适量葱 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备好豆腐一块,小葱,香菜 2.将豆腐切小块,装入盘中 3.将葱和香菜切碎 4.将切好的豆腐均匀的撒少许盐 5.放上葱花和香菜即可食用烹饪技巧小葱拌豆腐是普通的家常菜,很多人喜欢吃。但是这种吃法不符合科学道理。豆腐含钙,小葱含草酸,二者融合生成白色沉淀物――草酸钙,不易被人体吸收。