美味的酸辣鸡杂蛋炒饭可以说是好吃又营养的一道食物了,这道菜品有鸡杂和大米两种食材制作而成,鸡杂中含有碘和许多微量元素,上等大米中含有大量的淀粉易于人体吸收,两种食材通过炒饭的方式方式将营养全部保留,更易于人体吸收。
主料
大米 :适量辅料
鸡杂 :适量具体步骤
一碟饭,鸡肠一根,鸡胗一个。蒜苗和小米椒+朝天椒切好备用。鸡蛋两个备用
先下辣椒煸炒一下,在下鸡胗这时可以放些盐悄悄煸炒入味,在下鸡肠一起煸炒,加入蒜苗,炒好后起锅备用
锅里放油小火,下鸡蛋,加入调料后翻炒下加入鸡杂,起锅前在加入些蒜苗