准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 青椒 :300 鸡杂 :300 红辣椒 :200 辅料十三香 :适量盐 :适量 姜 :适量生抽 :适量油 :适量泡椒 :适量葱 :适量料酒 :适量 具体步骤1.将鸡杂洗干净切丁2.给鸡杂中放生抽和料酒腌制二十分钟3.将青红椒切片备用4.锅里放油爆炒鸡杂盛出备用5.锅里放油烧热放葱姜丝爆炒6.给炒香葱姜的锅里放入泡椒再倒入少许泡椒汁7.到青红椒煸炒至7成熟8.倒入炒好的鸡杂放盐十三香鸡精炒匀即可出锅烹饪技巧鸡杂一定要爆炒,切的丁不要太大,否则不容易熟