豆腐干炒茭白,这道菜其实比较普遍了。豆腐干炒茭白,是一道比较中和的菜式。因为,豆腐干吃多了会太上火,以及对肠胃不好,所以搭配点茭白来炒菜,彼此中和一下。因为,茭白性质比较寒凉。所以和豆腐干一起炒菜再好不过了。这道豆腐干炒茭白也就是家常的小炒。
主料
茭白 :200豆腐干 :200
辅料
油 :适量酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.切好豆腐干和茭白
2.开始放油
3.将茭白和豆腐干倒入油锅
4.差不多就倒入适量的水
5.倒入酱油
6.稍微多炒一段时间
7.差不多可以起锅了
1、水还是少量,不需要很多。