肉丸杏鲍菇（家常菜）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.在市场买的成品肉丸

2.杏鲍菇一个，准备把它切成稍长的丁粒

3.肉丸切花纹状，杏鲍菇粒

4.热锅倒油把肉丸稍微炸一下，花状就出来咯，自己乱做，失礼失礼

5.炸完肉丸的剩油可以直接把杏鲍菇进行炒熟，肉丸接着倒进加入一点蒜，葱，红辣椒一起炒，最后用点生粉勾个芡就可以完成

烹饪技巧

第一次做，以为杏鲍菇会比较吸油，相反炒的过程中它会有水份冒出，所以油不用很多…