准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料腊乳鸽 :940 辅料 花生 :200 冻豆腐 :350 具体步骤 1.新鲜豆腐沥干水分送入冰箱,冷藏24小时。 2.冻好的豆腐切成小块备用。 3.准备好腊乳鸽和花生,花生提前浸泡一下。 4.腊乳鸽洗净倒入压力锅内胆中,倒入适量冷水。 5.加入花生。 6.倒入冻豆腐。 7.水没过食材即可。 8.内胆放入压力锅中。 9.调好时间,保压25分钟。烹饪技巧1、腊乳鸽很咸,无需另加盐调味。2、花生浸泡后煮出来粉烂好吃。3、冻好的豆腐很容易吸足汤汁,味道很棒的。