玉米面锅贴是一道十分好吃的菜品,它香甜可口,制作起来也十分的方便,可以在烹饪一道菜的时候用菜的蒸汽一同烹饪,大人小孩都喜欢吃。无论是家庭聚会、简单午餐,还是宴请宾客,这道玉米面锅贴都是一个十分不错的选择,下面是具体做法。
主料
白面 :200玉米面 :400
辅料
油 :适量安琪酵母粉 :适量
具体步骤
1.玉米面烫熟
2.加入白面和安琪酵母粉,和好后静置发酵
3.面发好就是这个样子滴,上面有气孔,把气孔揉掉。
4.把揉好的面揪成剂子
5.揉成纺锤状
6.把底面压平
7.全部弄好就是这样滴
8.锅中放油,放入锅贴,加入水,盖上锅盖待水收干
9.煎至金黄色即可出锅
1、玉米面要烫一下才发的起来。