准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 榨菜 :200肉丝 :150 辅料盐 :适量生粉 :适量葱花 :适量糖 :适量生抽 :适量鸡精 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.猪肉切丝放入碗内加入,料酒,盐,生粉,胡椒粉拌匀腌制10分钟 2.榨菜切丝 3.放入清水中浸泡10分钟洗净沥干水分 4.锅内倒入适量食用油,放入肉丝滑散 5.待肉丝变色后用锅铲将肉丝拨到一边,放入榨菜丝一起煸炒 6.加入少量生抽,糖,鸡精葱花翻炒均匀即可