准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 菠菜 :400 辅料 粉丝 :适量油 :适量盐 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.粉丝提前泡好 2.菠菜用开水焯 3.焯好后捞出 切断 4.锅里放油,蒜片炝锅 5.倒入菠菜翻炒 6.加入粉丝7.翻炒 8.加入适量食盐 9.搅拌均匀即可 10.盛盘烹饪技巧传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。