食材明细主料小土豆 (适量)韭菜 (适量)辅料蒜末 (适量)豆瓣酱 (1勺)老干妈 (1勺)盐 (适量)酱香 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)韭菜焖土豆的做法步骤1、起锅烧油下入蒜末炒香,加一勺豆瓣酱。2、加一勺老干妈。3、放入土豆,加水。4、放盐。5、放韭菜。6、盖上盖子,焖干汤汁即可。7、成品图。