食材明细主料韭菜 (适量)土豆 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)韭菜炒土豆的做法步骤1、韭菜一小把、土豆一个。2、土豆切薄片,用清水冲去淀粉。3、韭菜切段。4、锅中放油烧热,下入土豆片翻炒,加少许水烧煮至熟。5、合入韭菜翻炒,加盐、生抽调味炒匀。6、出锅。