主料
鸡胸 :2块辅料
番茄酱 :20橄榄油 :10
胡椒粉 :适量
盐 :4
具体步骤
1. 准备两大块鸡胸,锅烧开水倒入一些料酒(我自己倒了一盖白酒)。
2. 大约十几分钟煮熟即可,捞出后把鸡胸撕成条。
3.在撕好的鸡胸中倒入橄榄油4g、番茄酱18g、胡椒粉及食用盐2g(可根据自己的口味调节),充分拌匀后腌制十几分钟。
4.烤箱预热到180度,这时候在烤盘上垫上锡纸,把鸡胸均匀的铺在烤盘上。
5.进烤箱,每隔十几分钟把鸡胸反转下,以免烤糊(我自己的就因为忘了而烤糊)。这个过程要看你的鸡胸水份,水份越多烤制的时间越长。
鸡胸的水份越多,烤制的时间越长。