准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 山药 :1根 辅料油 :适量糖 :多量 具体步骤 1.把山药削皮。 2.切滚刀块。 3.放油锅里炸,170度五六分钟。 4.炸好了。 5.炒锅里放油,放糖。炒出小泡泡。 6.放炸好的山药块,快速炒,出锅。烹饪技巧?要想多出丝,就多放一些糖。