“嘿嘿!大家不要见笑啦!丑包子又见天明。没办法啦,自认手艺差得很,可是又想吃。外头的包子贵吃啊,手心那么大就要3块钱一个。自己做经济又实惠,虽然很丑起码馅料可放多呢!重要安全健康!”
食材明细
- 怪味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家常猪肉韭菜包的做法步骤
1、原料:韭菜面粉酵母猪肉虾米。
2、韭菜洗净沥干水分切末。
3、猪肉加入虾米剁末。
4、韭菜及肉末加入适量的酱油,蚝油,鸡精及淀粉。
5、搅拌均匀,备用。
6、面粉放入容器中放入盐及白糖,把化好的酵母水倒进面粉里。
7、揉成光滑的面团。
8、盖上盖子发酵。
9、把面团涨到原来的2-3倍大。
10、面团取出,继续按揉.把面团搓成长条,切成大小相等的剂子。
11、把面剂子擀成薄片。
12、包入馅料,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可。
13、包好后放入蒸锅,醒20分钟。蒸锅底下加上冷水,蒸20分钟,关火后5分钟出锅。
14、成品图@@又见丑包子。