准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 黄油 :55 中筋面粉 :125糖粉 :50 辅料全蛋液 :40 具体步骤 1.黄油室温软化,加入糖粉拌匀 2.倒入蛋液 3.拌至膨松 4.加入中筋面粉,过筛更好。 5.用手抓拌成团 6.为了方便,直接分成大小差不多的小球,然后用大拇指按压成饼 7.烤箱170度预热,上层,上下火,烤15分钟左右 8.放凉就OK了烹饪技巧饼干尽量大小一致,这样烤好的时间也差不多