准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 西红柿 :250圆茄子 :500 辅料盐 :适量 酱油 :适量油 :适量鸡精 :适量五香粉 :适量葱 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.茄子500g洗净,去皮 2.茄子切成茄子块备用 3.西红柿洗好,切块备用 4.锅中放入适量的油,放入葱和蒜爆香后放入茄子翻炒 5.放入切好的西红柿翻炒 6.放入适量的五香粉、鸡精、酱油、盐 7.小火炖熟即可。烹饪技巧喜欢酸酸味道的可以多放点西红柿