家有大厨之三杯鸡翅怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鸡翅凉水浸泡后备用

2.打上斜刀

3.锅中放入凉水、鸡翅中、姜片，将鸡翅汆烫片刻，去掉浮沫

4.捞出鸡翅沥干水分

5.砂锅中放入啤酒、料酒、生抽、老抽、冰糖和葱姜片

6.放入鸡翅在火上烧开，转小火烧至成熟

7.装入盘中

烹饪技巧

1、制作过程不加水。2、由于加入生抽，烧制中不要放盐。