榆钱饺子属于面食之一，主要食材有榆钱，猪肉馅。榆钱饺子口感鲜嫩多汁，尝一口，还有甜甜的味道，特别香，和猪肉馅结合在一起，香鲜味美。榆钱本身就是有甜味的食材。所以做出来走一点甜甜的味道，榆钱的营养价值也非常高，有滋养胃口的功效，有利于消化。猪肉蛋白质非常高，有利于补充体力，这样搭配做出来的饺子。健康又好吃。
主料
榆钱 ：60g五花肉 ：80g
辅料
葱花 ：适量油 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.取适量面粉兑水和成面团，然后醒面10分钟。
2.将肉剁成肉馅。
3.放入碗中，加入酱油、食用油、食盐拌匀。
4.将榆钱淘洗干净。
5.葱花在放榆钱前在放入肉馅中拌匀。
6.将榆钱稍微剁一下后在放入肉馅中。
7.最后淋入适量香油拌匀即可。
8.将醒好的面团制成剂子，在擀成饺子皮，即可开始包了。
9.包好的饺子。
10.水沸腾后下人饺子开锅后打入两次凉水，饺子即熟。
11.好吃的榆钱饺子。
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