准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料包菜 :1个 辅料 白砂糖 :适量生抽 :适量油 :适量老抽 :适量盐 :适量 醋 :适量花椒粒 :适量 具体步骤 1.包菜清洗干净一切两半,去掉中间部位的硬块 2.用手撕成大片 3.蒜切片 4.炒锅倒油倒入花椒粒煸出香味 5.将花椒粒捞出倒入包菜 6.继续翻炒 7.烹入适量生抽翻炒 8.加少许糖、醋、老抽翻炒 9.出锅前加上蒜片快速翻炒均匀即可烹饪技巧蒜片要在快出锅时加入才会更出味,过早加入的话会把蒜煮烂,就不好吃了。