准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 黄瓜 :1根鸡蛋清 :3个 五花肉 :100 辅料盐 :适量 木耳 :适量油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.准备材料 2.黄瓜削皮后切片,木耳泡发,鸡蛋用盐、料酒腌制30分钟 3.热锅冷油,倒入鸡蛋清翻炒 4.炒制过程中将鸡蛋绞碎 5.国内留底油,葱花爆香 6.加入肉片炒至变色,加入少量酱油 7.加入木耳翻炒均匀 8.加入黄瓜翻炒,加适量盐调味 9.加入蛋清翻炒均匀 10.出锅烹饪技巧木须肉不需要太重的口味,按个人口味添加即可。