准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 大米 :150菰米 :50 辅料杂蔬 :50个油 :适量鸡精 :适量 鸡蛋 :2个盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.大米清洗干净放入电饭煲里 2.加入浸泡好的菰米 3.加适量水煮成米饭 4.鸡蛋打散加料酒 5.蛋液里加点盐 6.起油锅放入蛋液翻炒,盛出备用 7.杂蔬绰水 8.盛出蛋液的锅直接放入米饭翻炒 9.加入杂蔬粒 10.加入炒好的鸡蛋 11.翻炒均匀后加适量的盐 12.起锅前可以加点鸡精烹饪技巧菰米提前浸泡好