准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料鲜蚝 :400 鸡蛋 :2个 辅料薯粉 :适量食用油 :适量芥末酱油 :适量香葱 :适量食用盐 :适量 胡椒粉 :适量鸡粉 :适量 具体步骤 1.生蚝洗净,香葱、鸡蛋和薯粉准备好。 2.生蚝加入适量薯粉 3.香葱切成葱珠加入 4.加入调味,盐、胡椒粉、鸡粉 5.全材食材拌匀待用 6.鸡蛋打成蛋液待用 7.平底锅烧热加适量油,把蚝液倒入。 8.加入蛋液 9.两面煎至金黄色即可,盛出上盘。烹饪技巧牡蛎清洗时要择掉壳,这样吃的时候口感才好。