准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 萝卜 :600 猪肉 :100 辅料盐 :适量 姜 :适量 淀粉 :适量油 :适量生抽 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.萝卜利用工具擦成丝。 2.猪肉切片后,用姜丝、料酒、生抽、油、淀粉抓匀,腌制10分钟。 3.炒锅下点油。 4.放入萝卜丝翻炒。 5.待萝卜炒软后放入肉片一起翻炒。 6.放点盐。 7.下淀粉水炒均匀即可出锅。。烹饪技巧猪肉片也可先下油锅炒。