准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 油麦菜 :500豆豉鲮鱼罐头 :半盒 辅料葱 :适量 姜 :适量蒜 :适量鸡精 :适量盐 :适量 具体步骤1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段;豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。2、锅中加底油,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜,快速翻炒,加入少许盐,待油麦菜变色后盛出。3、锅中放少许油,待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒,炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。