泡椒炒肥肠这道菜是个下饭菜和下酒菜，微辣酸爽的味道征服了广大的食客，特别是喜欢肥肠韧劲的食客更是热爱这道菜。泡椒的酸辣把肥肠的异味压制的很好，这算是完美的结合吧！同时也让肥肠融入了酸辣酸辣的味道，使食客垂涎欲滴，也能够很好的开胃。
主料
猪大肠 ：500泡椒 ：100
芹菜 ：100
辅料
料酒 ：5生抽 ：5
盐 ：3
姜蒜 ：适量
具体步骤
市场上买的猪大肠洗净，先烧一锅开水将肠子煮约十几分钟。
2.蓝莓在水里浸泡，洗净
3.香蕉切片
4.牛奶与酸奶混合倒在里备用
5.启动榨汁机把蓝莓放上榨成汁，如果是榨汁机的出汁口有专门的挡汁的，可以先关闭出口
6.倒入榨汁机内酸奶、牛奶的混合物，与蓝莓在果汁机里混合30秒左右
7.香蕉放入榨汁机
8.与榨汁机里的牛奶、蓝莓混合打1分钟
9.这时可以打开挡口放出打好的奶昔了
最后放入芹菜丶少许盐，起锅装盘。
