旺仔小馒头好吃,但因为添加剂太多,所以妈妈们不喜欢小朋友吃,今天这款无油河流石旺仔小馒头,不仅食材放心,更是有桑葚酱的搭配,味道浓郁,香酥可口, 诱惑小朋友们的味蕾。这款无油河流石旺仔小馒头颜色鲜亮,取材健康,味道独特,制作方便,烹饪时间短,无任何添加剂,可以放心食用!
主料
玉米淀粉 :150低筋粉 :50
白糖 :50
鸡蛋 :2个
奶粉 :30
辅料
小苏打 :适量炼奶 :适量
桑葚酱 :适量
具体步骤
备齐材料
鸡蛋打散,加入白糖、炼奶充分搅拌至白糖乳化
蛋液中筛入所有粉类食材
先用筷子搅拌成雪花状,加入桑葚酱
再用手揉成光滑的面团,饧10到20分钟
搓成细细的条,均匀的揪成小剂子
取一小剂子,揉成小圆球,很费时间哦!码入烤盘
上下火预热170度,烤10分钟,再焖5分钟
做蓝魔虾:冰皮面团加入食用色素
揉成蓝色面团
分别做出蓝魔虾的各部位
各部位连接起来,放在小馒头上,用黑豆做眼睛,用干花的叶须做虾须,配上水的背景还有点意思。