准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 青椒 :适量 木耳 :适量 姜 :适量干辣椒 :适量 辅料 具体步骤1. 准备工作:2. 鸡腿切块、飞水,水里放几片姜3. 大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片4. 五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈5. 做法:6. 把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色7. 把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐8. 加一点点水,焖一会9. 出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了:)