这道香菇排骨煲仔饭是一道色相味俱全的美食,煲仔饭是属于广东省的美食,那当地这道香菇排骨煲仔饭特别的受人们的欢迎,如果你有当地的朋友那就就会发展她们有多喜欢吃这道煲仔饭。这道香菇排骨煲仔饭的味道十分好,所以快来学会怎么制作吧。
主料
香菇 :适量排骨 :适量
大米 :适量
辅料
油盐酱醋 :适量具体步骤
排骨洗净,加入蚝油,料酒、淀粉、生抽、老抽,腌制3-5小时入味备用,米洗净加水,在电饭锅上焖至9成熟。(即煮饭键刚跳起时),用小勺盛色拉油沿锅内米饭的边际淋油,加入排骨铺在米饭上面盖盖,按下煮饭键,待跳起时,不用理会,让它再焖15分钟
排骨焖熟后,将蚝油加少许高汤兑汁浇在上面,撒上葱花,将饭和排骨搅拌均匀,即可盛碗食用
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